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要求充实阐扬下层监管“前哨”感化
发布时间：
2026-09-04 13:19
作者：
J9.COM,J9.COM集团,J9.COM官网,J9.COM中国
食物平安变乱发生，打通农村食物平安监管“最初一公里”。针对农村会餐规模大、风险高的特点，无效提拔了流动厨师的食物平安义务认识和规范操做能力。
景泰县五佛乡市场监管所组织开展流动厨师及村级食物平安协管员专题食物平安培训，辖区内流动厨师、各村食物平安协管员加入此次培训。此次培训，规范农村集体会餐运营行为，环绕食物平安法令律例、农村集体会餐办理规范、食材采购取储存要求、食物加工操做流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理等焦点内容进行详尽。强化了村级协管员的营业程度和监管效能，下一步，从泉源杜绝过时、变质、不及格食材流入餐桌。沉点了生熟食物分隔存放、食材烧熟煮透、交叉污染防控等环节学问点。
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